Форель Веллингтон с соусом из шампанского

LEA

1850,00

р.

Лосось, тесто на пирог(яйцо, мука в/с, масло сливочное, крахмал, вода, уксус винный,сахар), берблан(масло сливочное, сливки, вино белое,лук шалот, лимон,чеснок, бульон хондаши,тимьян,соль,эстрагон),вешенки,соус умами (соус соевый, мицукан, сахар, вода,чеснок, крахмал, водоросли нори,стружка тунца ), шпинат, яичный желток, икра красная, тимьян, масло оливковое, перец черный, соль
В 100 г: белки - 3,1 г, жиры - 16,0 г, углеводы - 14,2 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 216,6